我們喝的果汁飲料內容物到底是什麼？（有人在食品公司做的嗎）

市面上的果汁你要看是怎樣的果汁，如果你是喝100%的果汁，那大部分是用濃縮果汁(用新鮮水果壓榨再經過去除水份濃縮而成，因為這樣可以保存較久，所以可能濃縮為原果汁的幾倍)依比例加水稀釋成原100%果汁(所以一般100%果汁保存較短，因為放久會變質)。而其他不是100%果汁其就是加入少部分的果汁在加香料調味，所以要喝的健康建議喝100%的果汁。如擔心喝到不純的果汁你可以注意其原料標示或選擇大廠的飲料，因為其標示內容都有經過專人監督，如標示不實廠商會被重罰多至幾百萬。至於所謂的原料並不表示是化學物質，在食品加工中只要加入食品或飲料的成分都是原料，舉咖啡的例子來說其原料有糖、奶粉及咖啡萃取液(咖啡豆用熱水萃取出來的液體稱為咖啡液)，你看這些原料都不是化學合成的，所以不要認為所有的加工食品及飲料都是化學合成的，如果都是化學合成的我相信食品業者早已都不存在(因為大家都不會食用了)，而且也不要認為可以保存久的食品或飲料都是有添加防腐劑，這是錯誤的觀念，因為現在的加工技術已經不須添加防腐劑就可以延長保存期限。