我要問高中生物...酵素的...
這是我在參考書上寫到的
題目是這樣
共有甲乙丙丁四個試管
甲乙放在32度C的水槽中
丙丁放在含冰塊的冰水中
甲.丙=澱粉液+3ml唾液(混合均勻)
乙.丁=澱粉液+3ml水
40分鐘後四支試管均加入本氏液隔水加熱
結果只有甲試管變色呈正反應
1.請問本實驗是想了解酵素的何種特性
答案是
溫度對唾液作用有何影響
2.由結果可得哪個結論
答案
唾液能分解澱粉
但受溫度影響
我的問題是
我不太懂他再說什麼
還有為什麼答案要選那兩個?
誰可以幫我解釋依下嗎?
這題很重要的樣子
很多本都有看到
但都沒解析><
1 則回答
最佳解答
針對答案:唾液能分解澱粉但受溫度影響
因為唾液裡面有可以分解澱粉的 澱粉脢(酵素)
受溫度影響是因為 酵素活性一定要在嘴巴的溫度活性才最大
溫度太高 太低會降低活性 所以他的答案才是:但受溫度影響