中部(ex.台中)店家(ex.早餐店)廣泛使用的辣醬是什麼？
在台中或是南投的早餐店、小吃店什麼的，都會提供一種辣醬，不是那種看起來裡面是切碎的辣椒的那種很辣的，而是樣子像愛之味甜辣醬，吃起來有點甜甜的那種，常常拿來加在蛋餅上的醬。
我發現台北都沒有在使用，可是我很喜歡那種醬。請問有人知道那是什麼品牌的什麼醬嗎？台北市的哪裡可以買到呢？
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最佳解答
有些店家考慮到成本會用很便宜的辣椒醬
但是中部最有名氣,公認口味最好的是東泉的辣椒醬,
雖然它並不是最低價的,但是價格也不算高啦
再搭配高慶泉蔭底醬油膏應是一絕,
在我們店裡,因為口味問題,
有的客人食量大,一個人一次就吃掉好幾份餐
辣椒醬吃多了嘴巴會鹹
所以我們用兩種醬去調,成本多了一點點,但是口味更好,
吃多了也不會鹹....
很多客人都在問我們的辣椒醬去哪買...
但是我們都不會明說是用哪兩個牌子,呵呵...
比例的話...我不能跟你說,要自己去調,
我這樣的暗示,夠明顯了吧...
圖片參考：http://xs114.xs.to/xs114/07156/la7056.jpg
哇災哇災
你說的是東泉辣椒醬的啦
我以前在北部念書，都從台中帶上去>"<
剛google了一下，看到有一張照片
po上來確認一下^^
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=195&t=165645&p=2
玉泰白醬油真的不錯吃
我都是拿來配水餃
有一家網路商店街
http://store.pchome.com.tw/mi-lohas/M04544247.htm
買三瓶就免運費
【三罐裝屏東玉泰特級白醬油+一瓶玉泰白醬油油膏】免運費還送油精
(價格才610元)
參考一下吧
台北縣新莊市自信街〇號 有再賣唷~!
店名:晟泰雜糧 可以去看看唷..