白吐司的保存方式，常常第五天就發霉不能吃了...
因為平常上班公司沒有烤箱也沒有微波爐，
只有一台小的冷藏冰箱，
我吐司不想買7-11(兩片25元超貴的)買麵包店半條當早餐常常吃不完，
常常第五天剛好剩兩片都發霉了TAT
有沒有什麼這種情快下好的保存方式？
不求之後好吃，只求星期六之前不要發霉壞掉就好
(自己平常就把袋口綁緊而已)
9 則回答
最佳解答
土司會發霉 主要是土司的溼度比一般麵包還要高
就算是把袋口綁緊也沒有用
因為只要一打開 接觸空氣就一定會產生細菌
加上麵包店 不會等到土司完全變涼了才包裝
所以水氣量會比較高
常常第五天剛好剩兩片都發霉了
基本上 第４天就不能吃低
一般等到發霉來說 太晚了 再說
你土司並沒有加熱過 所以黴菌也早就吃下肚了
所以你低土司不放冷藏 最好是３天內食用完比較安全
要是土司第一天就放冷藏 因該可以放５天左右
因為沒有加熱機器 所以要先放常溫下
要是吃冰低不介意那也沒差
2014-04-28 20:47:45 補充：
放入乾燥劑 因該是可以 但是 相對土司會變很硬 像是法國一樣
再說一般土司也只有 整條和半條 包裝
不過麵包要是一天食用約200克 也最好不要天天都吃
不過以你低食用量來說是沒差
既然公司沒有冷凍庫囉
就又不要有防腐劑的爛食品
就少買些 有1/4條包裝的嗎?
吐司剛買回家時
若非當天馬上要食用
請送進冷凍保存
等到要食用時再以烤吐司機或烤箱烤過即可
吃起來外酥內嫩 比剛出爐的還好吃呢
千萬不要冷藏!!
冷藏會使吐司內的水分流失
食用時就會很乾難下嚥（尤其是吃早餐時）
個人的小經驗分享
希望你會喜歡這樣烤出來的吐司
目前只有冷凍庫的方式，其他方式都會發霉的
除非你第一天就把它烤乾(像餅乾)，之後再噴水用電鍋蒸
不然就要看看有沒有同事願意合買
快點把它吃一吃
PS.你買的是好的土司，不是黑心的才會這樣
發問者你好：
幫你整理好了，詳細資料在這邊
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希望其他回答者也認同我意見^^
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1.買回來的吐司先分好每天要吃的量 例如：六袋!
2.分好後先放家裡的冷凍庫， 讓他結硬，順便用塑膠袋冰一層冰塊
3.連冰塊跟吐司一起綁好在一個厚塑膠袋或垃圾袋中
4.放到公司冷藏每天取用一包來吃
如果你嫌麻煩， 便利商店有賣冰塊， 你一樣分好， 多拿一些裝茶葉蛋的袋子來分包
一樣裝在一起， 降低吐司溫度，讓他延長保鮮期限