關於玉米粒罐頭的保存方式。
大家好，小弟習慣買玉米粒罐頭放冰箱，不管是炒飯或是當配料都很方便。
但是問題來了，我把罐頭放冰箱裡，不管有沒有真空保存，大概5~10天左右罐頭就會變質，裡面的液體變得很黏稠，玉米粒吃起來酸酸的，這是正常的嗎？還是我保存方式不對呢？請各位指教一下。
Ps.我買的是綠巨人的罐頭，保存期限大概都有一年以上。
4 則回答
最佳解答
罐頭未開封前是保存於陰涼乾燥處
保存期限是只在未開封狀態
除非產品有損壞
但是開封後最好是*換瓷容器*裝再放入冰箱
罐頭裡的鐵質並未經過抗氧化處理
加上汁液是酸的
很容易造成生鏽變質
買任何罐頭時 , 都先注意製造日期 , 還有罐頭是放在何處 ?
罐頭不能放在 日光燈照射處或日光照射下 ,不能放在高溫附近等,這都容易使罐頭變質
罐頭若是沒有打開,就不要放冰箱,因為沒開過的罐頭裡面溫度跟壓力,都會使罐頭產生變化,所以會變質
若是罐頭沒打開過,就不要放冰箱,不要放高溫處,不要放日光燈照射處或日光照射下
沒開過的罐頭適合放在陰涼處
有開過的罐頭要放冰箱
若罐頭上面有注意事項,請詳細閱讀喔
無論是認何罐頭食品都不可以曝曬在陽光下~~~
一定要放在陰涼乾燥處~~~
而且任何一樣罐頭食品開罐後接觸到空氣不久就會產生有害物質，不可再食用~~~
如果開罐後未食用完畢，請勿把罐頭內ㄉ食物隔餐或隔夜實用~~~
最好ㄉ保存方式把食物放入保鮮盒或小袋子密封放入冷凍庫保存~~~
需食用前在取出退冰~~~
這樣才是最好ㄉ保存方法~~~
那就是壞了..千萬不要吃囉...打開的罐頭..還是越快吃完越好...^^