請問熱開水可以泡一般的麵嗎?
因住外地 目前只有飲水機
想煮一般的麵來吃
EX:雞蛋麵.意麵.冬粉.米粉等等
是過冬粉是可行的
蛋雞蛋麵卻讓我猶豫了一下
想問看看一般的麵條可以光用滾燙飲水機煮熟嗎?
PS.我是用熱開水沖好幾次冬粉 不知道麵能不能用這樣的方法
2 則回答
最佳解答
一般的市售麵條這樣泡是不太會熟的~
因為這類麵條需要在煮沸狀況下,滾一下子,才可以使麵條內部熟透~如果用熱水泡,中間會硬硬的不太熟~~像一般白麵條,雞蛋麵,拉麵都不容易泡熟
如果較細的麵,就可以,像雞絲麵,麵線,鍋鐃意麵的油炸意麵,冬粉之類
這類都可以,但是泡時要悶一下,才會熟哦!!
也可以沖二次,第一次沖悶一下,再倒掉,再沖一次再悶到熟,這樣會較熟,也會較熱~~~
以前當兵時我自己有泡過~~
基本上是可以!但是不建議!因為你得要麵條換多次熱水下去"泡"
建議你可以找保溫的鍋子或者其他可以用起來方便的保溫容器
丟進去讓他悶!換一兩次試試看!!理論上是可以!但事實測!應該操作很麻煩
可以丟蛋喔!蛋的凝固溫度只要蛋黃65度蛋白70度就可以了~