為什麼自製的饅頭冷了以後會很硬沒有彈性? 市售的饅頭卻仍然能保持鬆軟。? 發問者 Eric （Lv.1） ・2021 年 2 月 22 日 ・其他：食物和飲料 3 則回答 市售饅頭同樣會冷會乾，問題是你付錢買的絕不會等到又冷又硬才吃，自製的可吃可不吃，性質有別 「本週之星」（Lv.7） 2021 年 2 月 22 日 這個可能是你想知的答案。其實問"饅頭冷仍軟辦法"便可找到。 Jenkin（Lv.7） 2021 年 2 月 22 日 因為有些店家有放置食物膨鬆劑... ... ... ... ... fufu22340（Lv.3） 2021 年 3 月 1 日